L'indice FAO qui suit l'évolution des cours internationaux des produits alimentaires les plus couramment échangés, s'est établi en moyenne à 97,9 points en septembre 2020, contre 93,3 points en septembre 2019, soit une hausse de +4,93%, la plus importante depuis le début de l'année2020.
Les prix mondiaux des produits alimentaires enregistrent ainsi leur quatrième augmentation mensuelle consécutive, en raison notamment du raffermissement des prix des huiles végétales et des céréales à l'origine de cette dernière hausse de l'indice.
Voir aussi - Monde : Nouvelle hausse de 2% des prix des produits alimentaires en août 2020
Les prix des céréales se sont en effet accrus de 13,6% en septembre 2020, en rythme annuel, en lien avec une activité commerciale soutenue. Dans le détail, cette remontée des prix du blé s'explique par un contexte dans lequel les craintes sont de plus en plus vives concernant les perspectives de production dans l'hémisphère Sud et les conséquences de la sécheresse sur les semis de blé d'hiver dans de nombreuses régions d'Europe.
En outre, les prix internationaux du maïs ont aussi enregistré une progression notable, sous l'effet d'une révision à la baisse des perspectives de production, en particulier dans l'Union européenne, et de l'important recul des disponibilités qui est prévu aux États-Unis.
L'huile de palme flambe de 25%
S'agissant des huiles végétales, leurs prix se sont fortement renchéris de +24,67% en septembre 2020, en raison principalement de l'augmentation des prix des huiles de palme, de tournesol et de soja.
La progression des prix de l'huile de palme en particulier s'explique par la robustesse de la demande mondiale à l'importation ainsi que de niveaux de stocks plus réduits que prévu en Malaisie et des incertitudes concernant le rythme de la production en Asie du Sud-Est au cours des prochains mois.
Concernant les prix des produits laitiers, on note une légère augmentation de +2,61% en septembre ; les hausses modérées des prix du beurre, du fromage et du lait écrémé en poudre ont été compensées par le repli de ceux du lait entier en poudre.
Dans la même veine, les prix du sucre se sont consolidés de +7,48% en septembre 2020, en glissement annuel.
En revanche, les prix de la viande ont reculé de 9,4% sur la même période, du fait de la chute de la viande de porc et des ovins.
Dr Ange Ponou
Publié le 09/10/20 16:57