Les prix mondiaux des produits alimentaires ont baissé pour la 1ère fois en un an en décembre

Les prix mondiaux des produits alimentaires se sont repliés de 0,97% en décembre 2022, en glissement annuel, d'après les données officielles de la FAO, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.

Il s'agit de la seule baisse mensuelle enregistrée durant toute l'année 2022, une année au cours de laquelle le monde entier a fait face à l'une des plus importantes crises inflationnistes.

Cette évolution est principalement imputable à la baisse de 19,1% en décembre 2022 des prix des huiles végétales, là où les prix des autres produits alimentaires inclus dans le panier des biens pris en compte par l'indice FAO ont fini en hausse. Il s'agit des produits laitiers (+7,83%), des céréales (+4,84%), de la viande (+2,52%) et du sucre (+0,69%).

Voir aussi - Les prix mondiaux des produits alimentaires quasi-stables en novembre 2022

L'indice FAO des prix des huiles végétales a ainsi atteint son niveau le plus bas depuis février 2021, en raison la baisse des cours internationaux des huiles de palme, de soja, de colza et de tournesol.

Dr Ange Ponou

Publié le 16/01/23 12:21