La production mondiale de cacao s'est établie à 4,697 millions de tonnes au terme de la campagne 2019/2020 d'après les données publiées ce 2 décembre par l'ICCO, l'organisation internationale du cacao. Cette récolte a baissé de 1,8% comparée aux 4,784 millions de fèves produits lors de la précédente saison 2018/2019.

Cette dernière campagne 2019/2020 (qui s'étend sur la période du 1^er octobre 2019 au 30 septembre 2020 chez les deux principaux producteurs mondiaux, la Côte d'Ivoire et le Ghana), a en outre permis aux négociants de reconstituer le niveau de leur stock qui a légèrement augmenté. L'on dénombrait 1,760 millions de fèves en stock en fin de campagne, soit 1,1% de plus que celui enregistré un an plus tôt.

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En tenant compte de la mise en place de la prime de 400 $ sur la tonne de fève imposée (sur la campagne 2020/2021 en cours) par ces pays, il ressort donc que ces stocks devraient revenir à un prix plus abordable (que le cacao ivoirien et ghanéen). Mais ces deux pays veillent à s'assurer que les grands chocolatiers ne changent pas leurs habitudes d'approvisionnement au risque d'être la cible de représailles comme ce fut récemment le cas avec l'américain Hershey.

Publié le 08/12/20 10:58

Jean Mermoz Konandi