Côte d’Ivoire : La transformation du cacao face à l’épreuve du climat et des vergers vieillissants

La Côte d'Ivoire, qui fournit environ 40% de l'offre mondiale de cacao selon l'Organisation internationale du cacao, s'est fixé un objectif ambitieux : transformer localement la moitié de sa production afin de retenir davantage de valeur ajoutée et de réduire sa dépendance aux exportations brutes. Mais la filière traverse une crise qui ...

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