Monde : La production de céréales atteint un niveau record de 2 721 millions de tonnes en 2019

L'Organisation des Nations-Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime à 2 721 millions de tonnes la production mondiale de céréales (maïs, blé, riz, mil, avoine, etc.) sur la campagne 2019-2020, un volume record, en hausse de 2,4% par rapport à la production enregistrée en 2018-2017.

Cette hausse s'explique principalement par l'augmentation de la production des céréales secondaires notamment le maïs dans l'Union européenne et la Fédération de Russie. En conséquence, la production mondiale de céréales secondaires ressort en légère hausse de 3% à 1 445 millions de tonnes.

Concernant le blé, la céréale la plus consommée et la plus échangée sur les marchés internationaux, sa production s'est établie à 763 millions de tonnes, en croissance de 4,22% par rapport à 2018. Ce niveau de production est le second le plus élevé après le record de 765 millions de tonnes réalisé en 2016.

La production mondiale de riz a en revanche connu un repli mineur de 0,5% à 521 millions de tonnes en 2019, un niveau qui représente tout de même le deuxième plus grand volume jamais enregistré.

Dans l'UEMOA, la production céréalière s'est également établie en légère hausse de 1,2% à 31,6 millions de tonnes pour la campagne 2019-2020, tirée par la production au Mali (11 millions de tonnes), au Burkina Faso (5 millions de tonnes) et au Niger (6 millions de tonnes).

Globalement, les marchés mondiaux de céréales demeurent encore suffisamment approvisionnés et stables, en dépit des inquiétudes liées aux effets pervers de la pandémie de covid-19.

Selon la FAO, même si des perturbations localisées, largement attribuables à des problèmes logistiques, posent des difficultés dans les chaînes d'approvisionnement de certains marchés, on estime que leur durée et leur intensité ne devraient pas avoir d'incidence significative sur les marchés alimentaires internationaux.

Dr Ange Ponou

Publié le 06/04/20 08:25