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La production mondiale de cacao s'est établie à 4,697 millions de tonnes au terme de la campagne 2019/2020 d'après les données publiées ce 2 décembre par l'ICCO, l'organisation internationale du cacao. Cette récolte a baissé de 1,8% comparée aux 4,784 millions de fèves produits lors de la précédente saison 2018/2019.
Cette dernière campagne 2019/2020 (qui s'étend sur la période du 1er octobre 2019 au 30 septembre 2020 chez les deux principaux producteurs mondiaux, la Côte d'Ivoire et le Ghana), a en outre permis aux négociants de reconstituer le niveau de leur stock qui a légèrement augmenté. L'on dénombrait 1,760 millions de fèves en stock en fin de campagne, soit 1,1% de plus que celui enregistré un an plus tôt.
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Voir aussi - Cacao : La Côte d'Ivoire trouve un terrain d'entente avec le géant Hershey
En tenant compte de la mise en place de la prime de 400 $ sur la tonne de fève imposée (sur la campagne 2020/2021 en cours) par ces pays, il ressort donc que ces stocks devraient revenir à un prix plus abordable (que le cacao ivoirien et ghanéen). Mais ces deux pays veillent à s'assurer que les grands chocolatiers ne changent pas leurs habitudes d'approvisionnement au risque d'être la cible de représailles comme ce fut récemment le cas avec l'américain Hershey.
Jean Mermoz Konandi
Publié le 08/12/20 10:58
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