La reprise annoncée ce vendredi de Newrest Gabon par Gabon Loisirs et Tourisme (GLT), opérateur local, confirme une recomposition majeure du catering industriel au Gabon. L'opération, formalisée par un protocole de cession portant sur l'actif et le passif, garantit la continuité des services et la préservation de plus de 300 emplois répartis sur neuf sites. Elle couvre un périmètre économique représentant plus de 10 milliards FCFA de charges annuelles (salaires, social et exploitation), confirmant le poids financier d'un segment souvent discret mais stratégique pour l'économie nationale.

Dans l'industrie pétrolière, le catering n'est pas un service annexe : il constitue un maillon critique de la continuité opérationnelle. Sur les bases-vie, plateformes onshore et sites logistiques, la restauration collective, l'hébergement, la blanchisserie et les services associés conditionnent la productivité des équipes, la sécurité des opérations et le respect des standards HSE. Les contrats de catering sont ainsi pluriannuels, récurrents et fortement intégrés aux activités pétrolières, minières et gazières, ce qui en fait un marché à cash-flows relativement prévisibles, directement indexé sur l'activité extractive.

Pour GLT, acteur gabonais présent depuis plus de quinze ans sur les sites industriels, la reprise de Newrest agit comme un accélérateur de taille critique. Hériter d'une activité issue d'un groupe international de référence permet de consolider des process, des standards opérationnels et des relations clients à forte exigence. Une gouvernance dédiée est déployée afin d'évaluer les activités reprises, harmoniser les pratiques et sécuriser l'exploitation, avec une priorité axée sur la stabilisation de l'outil industriel et la fiabilisation de la prestation dans un contexte de forte pression opérationnelle.

Outre le pétrole, les perspectives s'étendent aux activités connexes : mines, grands chantiers d'infrastructures, énergie, mais aussi tourisme d'affaires et événements adossés aux projets industriels. À mesure que l'État cherche à diversifier l'économie et à renforcer la souveraineté des opérateurs locaux, le catering industriel se dresse comme un secteur pivot, à l'interface entre extractif, logistique et hospitalité. En rachetant Newrest Gabon, GLT s'installe donc durablement sur un marché récurrent et stratégique, et confirme l'émergence d'acteurs nationaux capables d'absorber et d'exploiter des activités à forte intensité opérationnelle et financière.

Idrissa Diakité

Publié le 07/02/26 13:32

La Rédaction