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Le Sénégal est une économie qui dépend énormément de ses importations. Seulement en 2022, ses achats à l'extérieur de biens ont bondi de 40,36% pour atteindre 7 549,36 milliards FCFA, soit 11,51 milliards d'euros.
En comparaison, la progression en volume des importations (+3% à 14,5 millions de tonnes) a été nettement moindre ; confirmant la forte flambée des prix des biens importés par Dakar.
Cela dit, l'inflation au Sénégal ayant une source essentiellement alimentaire (les ménages consacrent en moyenne 50% de leur budget aux dépenses alimentaires), nous nous intéressons aux dix (10) produits alimentaires les plus importés dans le pays en 2022.
Sans surprise et comme les années précédentes, le riz a été l'aliment le plus importé, certainement pour sa consommation importante, car intervenant dans la préparation du "Thiéboudiène", une spécialité culinaire locale très prisée. Le Sénégal a ainsi importé du riz à hauteur de 346,8 milliards FCFA pour une quantité de 1,49 million de tonnes en 2022, en hausse respective de 32% et 25%.
En 2ème position, on retrouve le froment (blé) et le méteil pour des achats à hauteur de 237,74 milliards FCFA. Intervenant notamment dans la fabrication du pain, ces denrées ont vu leurs importations s'accroître de 59% en valeur, contre seulement 14% en volume.
Pour avoir enregistré un volume d'importations de 127 milliards FCFA en 2022, les huiles et graisses animales et végétales ont été le 3ème aliment le plus importé, devant le maïs (4ème ; 92,32 milliards FCFA), les sucres bruts et raffinés (5ème ; 66 milliards FCFA), les fruits et légumes (6ème ; 66 milliards FCFA) et les produits laitiers (7ème ; 63 milliards FCFA).
Soulignons que le riz, le froment et le méteil, et les huiles et graisses animales constituent des biens stratégiques puisqu'à eux seuls, ils représentent plus de 65% des importations de biens alimentaires.
Au total, les 10 produits alimentaires les plus importés, représentant 98% des achats extérieurs de biens alimentaires pour un coût de 1 070 milliards FCFA (1,63 milliard d'euros), ont concentré par ailleurs 14% des importations du Sénégal en 2022.
Dr Ange Ponou
Publié le 27/02/23 08:30
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