Evolution contrastée des prix mondiaux des produits alimentaires en juin 2022

En juin 2022, le baromètre des prix mondiaux des denrées alimentaires a enregistré une hausse de 23,1%, en glissement annuel, contre un léger repli de 2,3% par rapport au mois précédent, a fait savoir le 8 juillet dernier l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

La baisse, en rythme mensuel, traduit le recul des prix internationaux des huiles végétales (-7,6%), des céréales (-4,1%) et du sucre (-2,6%), tandis que les prix des produits laitiers (+4,1%) et de la viande (+1,7%) ont augmenté.

Dans le détail, le fléchissement des huiles végétales est en lien avec le recul des prix mondiaux de l'huile de palme, en raison de de la hausse saisonnière de la production dans les principaux pays producteurs et de l'accroissement des disponibilités prévues en Indonésie.

S'agissant des céréales, cette évolution est principalement expliquée par la chute de 5,7% des cours internationaux du blé sous l'effet de l'amélioration des conditions de culture dans certains des principaux pays producteurs.

De même, les prix du sucre ont fléchi en juin 2022 du fait notamment des meilleures perspectives concernant ces disponibilités.

Voir aussi - Monde : Ralentissement à 23% de la flambée des prix des produits alimentaires en mai

On note toutefois que par rapport à juin 2021, les prix des huiles végétales (+34,3% contre +31,1% en mai), des céréales (+27,6% contre +29,7% en mai), des produits laitiers (+24,9% contre +16,9% en mai), de la viande (+12,6% contre +13,6% en mai) et du sucre (+8,9% contre +12,5% en mai) demeurent tous encore hauts.

Dr Ange Ponou

Publié le 11/07/22 18:28